西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会 

THE TIBET COOKING MEAL RESTALLRANT TRAOE ASSOIATION OF AUTONOMOUS REGION

粤港澳大湾区美食传承消费升级深化改革湾区深圳引领餐饮创新高峰论坛

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点击次数:366 更新时间:2019年04月09日11:31:04 打印此页 关闭

    2019年3月30日,由中国烹饪协会、深圳市福田区政府指导,深圳市烹饪协会、粤港澳大湾区餐饮食品产业联盟主办,阿里巴巴口碑、深圳市艾美御膳有限公司、富莱斯勒贸易(深圳)有限公司协办的《粤港澳大湾区美食传承消费升级·深化改革湾区深圳引领餐饮创新高峰论坛》,在深圳大中华喜来登大酒店圆满举行。西藏自治区工商联(总商会)副会长、区烹饪餐饮饭店业协会会长、中国烹饪协会特邀副会长、中烹协民族餐饮委员会主席团主席褚立群,协会常务副会长兼秘书长、西藏自治区烹饪餐饮饭店行业工会联合会主席沈斌,受邀参加了论坛。

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本次峰会聚焦粤港澳大湾区和深港科技创新特别合作区的挑战与发展,旨在带动深圳的智慧新餐饮发展。论坛当天,云聚了现今活跃在粤港澳大湾区的餐饮界300多位业界人士齐聚一堂,围绕“粤港湾大湾区美食传承消费升级·深化改革湾区深圳引领餐饮创新”等主题,共话大湾区的未来与希冀。

在国家政策的大力支持下,历经数年的沉淀与摩拳擦掌,各行业蓄势待发,餐饮业作为与生活息息相关的产业链,更是态势明朗。

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作为主要演讲嘉宾之一,中国烹饪协会姜俊贤会长表示,在新时期的要求下,餐饮业促进经济发展的作用更加凸显。北京大学教授、博士生导师、公共政策系主任黄恒学博士,在论坛中,向嘉宾们分析了世界经济趋势与中国经济形势,从宏观的背景中抽丝剥茧,提出中国经济发展的前景方向,论题的高度立意,循序渐进地推动嘉宾们从更加广阔的视界去思考,令人受益匪浅。口碑餐饮营销事业部全国KA总经理苏婕女士,则是发表了《阿里本地生活助力大湾区新餐饮到店也到家》的主题演讲,从智慧餐饮的角度,分析了在新时代下消费者、餐饮商家新需求的迭代。

褚立群会长和沈秘书长通过对此次论坛的深度解析,认识到协会现今还存在的诸多问题。我们应该吸取粤港澳大湾区地区餐饮企业的发展经验,再实际结合自治区当地的文化特色,从智慧餐饮的角度,分析新时代下消费者、餐饮商家的新的需求。今后多跟不同地区,特别是先进地区的协会及业界翘楚认识进行学习沟通,取长补短,同时也把自治区的特色餐饮文化推向更大的舞台。

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